INGREDIENTI PER 4 PERSONE
– 40 gr crema di Crema di Parmigiano Reggiano “Calzetti” al Naturale
– 20 crackers non salati in superficie
– 100 gr cipolline
– 60 gr di Speck dell’Alto Adige affettato
– 2 fette di peperone rosso
– un cetriolo fresco
– prezzemolo
Preparazione:
- Spalmate la crema di Parmigiano Reggiano “Calzetti” sulla superficie dei crackers.
- Mondate e spuntate il cetriolo e ricavatene 20 sottili fettine, che disporrete sui 20 crackers spalmati.
- Tagliate a metà le fette di Speck dell’Alto Adige.
- Avvolgetele su se stesse, a rosellina, e appoggiatele sulla superficie delle tartine preparate.
- Completate con 3 cipolline e con una strisciolina di peperone.
- Mettete su ogni crostino un ciuffetto di prezzemolo, quindi disponete i crostini pronti su un piatto da portata.
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