INGREDIENTI PER 4 PERSONE
– 6 filetti di maiale da 200gr
– 200 gr di pancetta a fette
– 125 gr. di Crema al Gorgonzola DOP Calzetti
-50 gr di burro
– mezzo bicchiere di vino bianco
– Salvia q.b.
– Olio evo q.b
– sale
– pepe
Preparazione:
Passate i filetti di maiale nella farina e bardateli con la pancetta.
In una casseruola con due cucchiai di olio, spumeggiate il burro.
Disponete i filetti di maiale e rosolate a fuoco vivace cinque minuti per lato.
Sfumate con il vino quindi togliete dal fuoco. Coprite i filetti con la crema di gorgonzola.
Salate, pepate e cuocete a fuoco basso per altri 15 minuti, fino a che il gorgonzola non si sarà ben sciolto .
Avete mille modi di usare le nostre creme, questa è una combo favolosa!😊
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Dal nostro blog, idee di ricette innovative con le nostre creme di formaggio e novità sulle nostre selezioni di prodotti D.O.P. e I.G.P.
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