INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 320 g de caserecce
- 2 bandejas de crema Cacio & Pepe Calzetti
Preparación:
Primero, hierve media olla de agua.
Cuando el agua rompa a hervir añadimos un puñado de sal gorda (al gusto) y mojamos los caserecce.
Escurre los espaguetis 1 minuto antes del tiempo indicado en el paquete y transfiérelos a una sartén, cuidando de conservar el agua de cocción.
Mezclar vigorosamente las caserecces en la sartén con la crema Cacio & Pepe, añadiendo 1 cazo de agua de cocción.
Una vez que todo esté cremoso, tus caserecce estarán listos para servir.
nótese bien. es importante que la pasta no quede muy seca, agregar agua de cocción según sea necesario.