INGREDIENTI
- 4 pomodori tondi, maturi (700 g circa)
- sale q.b.
- 200 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, sciacquati
- 100 g di Crema di Asiago Calzetti
Preparazione:
Tagliate la calotta dei pomodori.
Svuotare il loro interno, salare e fargli sgocciolare capovolti su una rastrelliera.
Nel mentre mettere in un robot il tonno (sgocciolato), i capperi sotto sale e tritare per circa 30 secondi.
Al termine riunire il tritato sul fondo.
Aggiungere il formaggio spalmabile, che più ti aggrada.
Amalgama con il robot per circa 1 minuto.
Con la mousse creata riempi i pomodori e decora a tuo piacimento.
Lascia sgocciolare per qualche minuto e servire fresco.