INGREDIENTI PER 6 PERSONE
– 6 mezzi petti di pollo
– 200 gr di Prosciutto crudo di Parma
– 200 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
– 50 gr di burro
– Rosmarino
– Sale
– scaglie di Parmigiano Reggiano.
Preparazione:
- Battere i petti di pollo con un batticarne, passarli nella farina, salare e rosolarli nel burro.
- A cottura quasi ultimata sovrapporre ad ogni petto di pollo il rosmarino tritato finemente, una fetta di prosciutto e sopra il Parmigiano Reggiano grattugiato.
- Mettere un coperchio e terminare la cottura a fuoco basso per pochi minuti.
- Ultimare il piatto con scaglie di Parmigiano Reggiano.
IFC BLOG
Dal nostro blog, idee di ricette innovative con le nostre creme di formaggio e novità sulle nostre selezioni di prodotti D.O.P. e I.G.P.
Involtini di asparagi e crema di parmigiano reggiano Calzetti
Involtini di asparagi con speck e crema di Parmigiano Reggiano Calzetti Grazie a @cioccolimone per questa gustosissima e semplice ricetta. Ingredienti: 400g di asparagi 100g di speck a fetteUna noce di burroSpeck 3 Uova Crema di Parmigiano Reggiano CalzettiPulire gli asparagi e bollirli 15 minuti...
Crema di Asiago dolce con pesche al forno…
Crema di Asiago dolce con pesche al forno… La nostra crema di Asiago si presta davvero a qualsiasi abbinamento. Provatela, per un weekend golosissimo! Ingredienti:-3 pesche-1 tuorlo -60g latte -50g zucchero -Vaniglia/bustina di vanillina-160 g panna fresca-250 g crema asiago -burro-mielePer la crema:Scaldare in un...
Lasagne a modo mio con crema di Parmigiano Reggiano Calzetti.
Posted @withregram • @annabaldi60 Lasagne a modo mio. Si sa che essendo cresciuta al nord ho avuto un’influenza culinaria importante e se poi vogliamo dirla tutta l’Emilia è terra di ottime prelibatezze!! Ho voluto arricchire questa lasagna con una besciamella con qualche cucchiaio di #cremadiparmiggiano...