Caserecce con crema Cacio & Pepe

Preparazione:

Per prima cosa fate bollire una mezza pentola d’acqua.

Quando l’acqua arriva a bollore, aggiungere una manciata di sale grosso (qb) e immergete le caserecce.

Scolatele 1 minuto prima rispetto al tempo indicato sulla confezione e trasferiteli in una padella, avendo cura di conservare l’acqua di cottura .

Mescolate energicamente nella padella le caserecce insieme alla crema Cacio & Pepe, aggiungendo 1 mestolo di acqua di cottura .

Una volta che il tutto risulterà cremoso, le vostre caserecce sono pronte per essere servite.

nb. è importante che la pasta non risulti troppo asciutta, aggiungete acqua di cottura al bisogno.