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Bruschette reali

Le ricette con le selezioni Calzetti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

– 300 gr di pomodori secchi
– Olio extravergine di oliva
– Origano
– Peperoncini verdi
– Scalogno
– Sale
– Pecorino Toscano “Peparello” stagionato
– Pane.

Preparazione:

Tritare in maniera grossolana dei pomodori secchi ammorbiditi, metterli dentro una ciotola aggiungendo del peperoncino verde tagliato ad anelli, uno scalogno affettato sottilmente, dei pezzetti di Pecorino Toscano “Peparello” stagionato, dell’olio extra vergine di oliva, un po’ di origano e si fa riposare per una buona mezzora; quando si servono si arrostiscono delle fette di pane casereccio che ricoperte da una buona cucchiaiata di condimento, faranno apprezzare la bontà dei pomodori secchi.

IFC BLOG

Dal nostro blog, idee di ricette innovative con le nostre creme di formaggio e novità sulle nostre selezioni di prodotti D.O.P. e I.G.P.

Luglio 25, 2020

Involtini di asparagi e crema di parmigiano reggiano Calzetti

Involtini di asparagi con speck e crema di Parmigiano Reggiano Calzetti Grazie a @cioccolimone per questa gustosissima e semplice ricetta. Ingredienti: 400g di asparagi 100g di speck a fetteUna noce di burroSpeck 3 Uova Crema di Parmigiano Reggiano CalzettiPulire gli asparagi e bollirli 15 minuti...

Agosto 21, 2020

Crema di Asiago dolce con pesche al forno…

Crema di Asiago dolce con pesche al forno… La nostra crema di Asiago si presta davvero a qualsiasi abbinamento. Provatela, per un weekend golosissimo! Ingredienti:-3 pesche-1 tuorlo -60g latte -50g zucchero -Vaniglia/bustina di vanillina-160 g panna fresca-250 g crema asiago -burro-mielePer la crema:Scaldare in un...

Ottobre 28, 2020

Lasagne a modo mio con crema di Parmigiano Reggiano Calzetti.

Posted @withregram • @annabaldi60 Lasagne a modo mio. Si sa che essendo cresciuta al nord ho avuto un’influenza culinaria importante e se poi vogliamo dirla tutta l’Emilia è terra di ottime prelibatezze!! Ho voluto arricchire questa lasagna con una besciamella con qualche cucchiaio di #cremadiparmiggiano...