Crema di Asiago dolce con pesche al forno…
Crema di Asiago dolce con pesche al forno… La nostra crema di Asiago si presta davvero a qualsiasi abbinamento. Provatela, per un weekend golosissimo! 
Ingredienti:-3 pesche
-1 tuorlo 
-60g latte 
-50g zucchero -Vaniglia/bustina di vanillina-160 g panna fresca-250 g crema asiago 
-burro
-miele
Per la crema:Scaldare in un pentolino il latte con lo zucchero, il tuorlo e la vaniglia, mescolando fino a quando non comincia a sobbollire. Spegnere e lasciare raffeddare. A parte montare la panna ed unire alla crema di formaggio Asiago DOP Calzetti. Unire alla panna e formaggio il composto nel pentolino, per ottenere una crema spumosa.Versare la crema in 6 coppette e mettere in frigo a riposare.Pesche:Tagliare le pesche a metà, rimuovere il nocciolo ed adagiare su una teglia. Cospargere con qualche ricciolo di burro e un po di miele. Cuocere in forno a 180°C per circa 15-20 min o fino a renderle morbide.Quando le pesche saranno raffreddate, adagiare nelle coppette con la crema e lasciare in frigo qualche ora. @ Parma, Italy
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