Risotto al tartufo

Ingredienti per 4 persone:
- 1 confezione di crema di Parmigiano Reggiano al Tartufo Bianco “Calzetti”
- 500 gr di riso
- 80 gr di burro
- 100 ml di panna da cucina
- una pentola di brodo caldo anche con dado
- 50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- un pezzetto di cipolla









Preparazione:
Far rosolare la cipolla in un tegame con il burro, aggiungere il riso. Per la cottura del riso, aggiungere del brodo caldo a mestoli gradualmente fino ad ultimare la cottura del riso. Togliere dal fuoco e aggiungere la panna e la crema di Parmigiano Reggiano al Tartufo Bianco. Mescolare bene e servire immediatamente.

 

 
 
 
 
 

Video creme

 

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